Воскресенье, 9 февраля, 2025

ОГБПОУ «Сасовский индустриальный колледж имени полного кавалера ордена Славы В.М. Шемарова»

ДомойВнеклассная работаДля участников объединения «Знатоки вкуса» прошёл тренинг по составлению меню

Для участников объединения «Знатоки вкуса» прошёл тренинг по составлению меню

Тренинг «Составление меню ресторана национальной кухни» прошел в рамках работы предметного объединения «Знатоки вкуса».

Студенты разделились на рабочие группы, каждая группа подготовила сообщение об особенностях кухни выбранной ими страны. Также были представлены наиболее популярные блюда и напитки этих стран и ресторанное меню.

Студенты разработали и “защитили” варианты меню ресторанов русской, немецкой, английской, украинской, японской, итальянской, грузинской и узбекской кухонь. Каждая команда представляла свой проект и отвечала на вопросы «главного эксперта» – преподавателя.

В ходе тренинга поговорили, помимо основной темы, о назначении десертов, постном меню, пасхальной кухне, правилах подачи некоторых блюд и напитков и т.п.

Тренинг всем понравился, было много жизненных примеров, интересной и полезной информации, а главное — общение прошло позитивно и конструктивно, в непринужденной и доброжелательной обстановке.

Кузнецова О.В., преподаватель, руководитель объединения «Знатоки вкуса»

 

Предыдущая статья
Следующая статья
Может быть интересно:

Информация:

Директор — (49133) 2-26-58
Учебная часть — (49133) 2-00-04
Заочное отделение — (49133) 2-00-32
Бухгалтерия — (49133) 2-00-05
Зам. дир-ра по УР — (49133) 2-00-10
Зам. дир-ра по УПР — (49133) 2-00-16
Общежитие — (49133) 5-00-62.