10 октября 2023года обучающиеся 9 «В» класса МБОУ «СОШ № 6» г. Сасово приняли участие в Федеральном проекте «Билет в будущее». С приветственным словом выступил директор колледжа Байдин С.Н. Профессиональные пробы проходили в лаборатории №1 «Технология приготовления пищи» под руководством мастера производственного обучения Лапшиной Татьяны Александровны.
   Студенты 2 курса группы ПК-85-2 Балабанюк Полина, Котельникова Анна, Липунова Арина и студент группы ПК-79-3 Балабанюк Дмитрий активно помогали в организации и подготовке проведения профессиональных проб и оценке качества приготовления блюд по десяти балльной системе.
   Школьники с большим интересом знакомились с организацией рабочего места, инструментами, свойствами овощей, технологией нарезки овощей и составлением витаминных салатов. В процессе выполнения школьниками профессиональных проб по нарезке овощей различными способами, они сформировали первоначальные навыки и приемы работы с ножом. В процессе составления салатов обучающиеся использовали калькуляцию, технологические карты, электронные весы и другие средства обучения, школьники проявили творческий подход при украшении блюда. Встречи обучающихся школ на базе колледжа при выполнении профессиональных проб, предоставляют школьникам возможность освоения отдельных элементов практической деятельности через непосредственное участие в работе.

Пищуркова Л.С., руководитель центра
трудоустройства и профориентации