26 октября учащиеся 9-х классов Малостуденецкой СШ стали участниками и прошли профессиональные пробы по профессии «Повар» в рамках Регионального проекта «Билет в будущее». Профессиональные пробы по компетенции «Повар» способствуют саморазвитию и самоопределению школьников в выборе этой профессии.
   С приветственным словом выступил заместитель директора по учебно- производственной работе Марков В.А. Профессиональные пробы проходили в лаборатории №1 «Технология приготовления пищи» под руководством мастера производственного обучения Лапшиной Татьяны Александровны.
   В первой части мероприятия школьников познакомили с назначением и техническим оснащением учебной мастерской, правилами безопасной эксплуатации оборудования, с организацией рабочих мест, санитарно-гигиеническими требованиями к внешнему виду повара.
   Этап практического выполнения заданий профессиональной пробы включал в себя: подбор посуды и инвентаря, приготовление витаминного салата, примеры сервировки и украшения стола.
   Ребята старались принять активное участие в профессиональной пробе, выполняли все рекомендации наставника, а помогали им студенты колледжа. По окончании профессиональных проб школьникам была представлена возможность продегустировать свои блюда.
   Проект «Билет в будущее» позволяет школьникам познакомиться с востребованными и перспективными профессиями как на региональном рынке труда, так и в целом по стране, учит их самостоятельно и осознанно выбирать профессию. Всем присутствующим были предложены профориентационные буклеты.

Лапшина Т.А., мастер производственного обучения